Яблоки фаршированные "Ужин в яблоке"

Автор: Svetttttt

Описание: Это не десерт. И фаршировать яблоки мы будем не сладкой начинкой, а курино-рисовой. Я не большой поклонник сочетания фруктов и мяса. Но тут решилась на эксперимент, которым была приятно удивлена. Нежная куриная мякоть в сочетании с яблочным ароматом. Это оказалось очень очень вкусно. Хотите попробовать?

Ингредиенты

Яблоко (кисло-сладких) — 3 шт
Рис ("Жасмин" от Мистраль в пакетах) — 1 пакет.
Фарш куриный — 300 г
Бульон (куриный) — 100 мл
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Перец черный (свежесмолотый) — 1 щепот.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Яблоки фаршированные Ужин в яблоке ингредиенты

Сварить пакетик риса "Жасмин" согласно инструкции на упаковке. Дать рису остыть.

Лук почистить, мелко порубить и обжарить на растительном масле 2 минуты.

Добавить к луку натертую на терке морковь, готовить еще 5 минут до мягкости моркови.

Слегка остывшие овощи добавить к куриному фаршу, добавить соль и свежесмолотый черный перец, тщательно перемешать.

У яблок срезать "крышечку"-верхушку, аккуратно вырезать сердцевину и половину мякоти. Мякоть порубить кубиками и добавить к фаршу.

Нафаршировать яблоки полученным фаршем, закрыть крышечкой.

Яблоки поставить в форму для запекания, влить бульон, чтобы яблоки не пригорели

Закрыть форму фольгой и запечь в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. За 15 минут до окончания запекания фольгу убрать.

Ароматные яблоки готовы.

Думаю, Огненная Обезьяна будет весьма удивлена содержимым яблок и очарована вкусом и ароматом. И Вы угощайтесь, дорогие поварята!!!

До Нового Года осталось 24 дня! Скоро Огненная Обезьяна прибежит пробовать наши яства.

Яблоки фаршированные "Ужин в яблоке" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/