Лёгкий суп с фрикадельками

Автор: vgod79

Описание: Лёгкий и быстрый суп с фрикадельками, который мы называем евро суп. Основное его достоинство в том, что он без зажарки, без бульона и если все ингридиенты замороженные как у меня, то время его приготовления всего 30 минут, подходит для детей.

Ингредиенты

Фрикадельки (Фарш из говядины + свинина 50 на 50 и немного лука.) — 15 шт
Картофель — 2 шт
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Капуста цветная — 8 ломт.
Брокколи — 8 ломт.
Морковь — 15 ломт.

Приготовление

В кипящую воду 2 литра заложить фрикадельки, варить 5-10 минут, если образуется пенка снять шумовкой.
Далее засыпать все овощи и варить 20-25 минут до готовности, посолить по вкусу.

Лёгкий суп с фрикадельками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/