Лукоты на манной крупе

Автор: Hastamaniana

Описание: Вашему вниманию предлагаю простенький и бюджетный рецепт вкусненьких лукотов (это оладушки из лука, яиц и манной крупы), из разряда на быструю руку. Я бы назвала это закуской к пиву или чаю. Либо же вторым хлебом к грибному или гороховому крем-супу. К ним в дополнение хорошо подойдет сметанный соус с чесноком и зеленью.

Ингредиенты

Лук репчатый (большие) — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Крупа манная (приблизительно) — 9 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Приправа (карри) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Две луковицы режем мелким кубиком (как на суп) в глубокую емкость. Вбиваем в лук три яйца, добавляем 1 ст. л. сметаны, 9 ст. л. манной крупы (тесто по консистенции должно быть, как на оладьи), все смешиваем с приправами "карри", солью и черным перцем. Даем тесту настояться в холодильнике 30 мин. Далее выкладываем ложкой на сковороду, как оладьи, но не очень толстые, приблизительно пол см высотой и жарим до золотистой корочки на среднем огне.
Вот такой незамысловатый рецепт, но вкусненький. Лукоты можно кушать просто как отдельное блюдо, с сырным или сметанным соусом (лично у меня в семье на соус не хватает времени, быстро улетают

). Также вкусно их употреблять вместо хлеба с супами. С приправами тоже можно фантазировать, как душа пожелает (паприка, перец чили, чеснок), но мне больше всего нравится с карри.
Надеюсь, вам понравится))))

Лукоты на манной крупе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/