Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Новогодние апельсиновые шары с салатом

Автор: Татьяна М

Новогодние апельсиновые шары с салатом

Описание: Когда оформление этого салата было уже готово, я невольно подумала, что даже без новогоднего антуража этот салат (особенно если он с майонезом) сразу ассоциируется именно с Новым Годом! Запах цитрусовых, отварных кальмаров, пикантность арахиса и знакомый соус! Попробуйте этот нежный и вкусный салат в ярком оформлении, уверена, ваши гости оценят праздничную подачу и сам новогодний салат!

Ингредиенты

Приготовление

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты Чтобы кальмары были нежными и ароматными, а не "резиновыми", я их отвариваю так: Воду подсолить и добавить специи по вкусу (у меня молотый чеснок и пара горошин душистого перца), довести до кипения. В кипящую воду погрузить тушки очищенных кальмаров, как только вода с кальмарами снова закипит, прокипятить 20 сек., выключить, накрыть крышкой, настоять 15 мин. Очень вкусные и нежные кальмары получаются, нарезать их соломкой

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты Рис должен быть промытым и остывшим

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты К рису добавить кальмары, дайкон (так же нарезанный соломкой)

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты Добавить лук (полукольцами), нарезанные дольки апельсина, рубленную зелень

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты Добавить орехи, майонез, соль по вкусу - перемешать

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты Для шаров можно взять апельсины, но мне больше нравятся грейпфруты, у них более эластичная и красивая кожурка, особенно если она с розовыми пятнами. Отрезать верхушки

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты С помощью цитрусовой соковыжималки выжать из грейпфрутов сок с мякотью. Остатки мякоти со стенок убрать, если вы будете делать из апельсинов, но некоторое количество мякоти на стенках можно оставить. Кстати, выжатый сок тут же выпиваем всей семьей - вкусно и полезно!

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты Оформить края можно ножничками, а можно воспользоваться вот такой круглой острой формочкой

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты Аналогично оформить крышечки

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты Наполнить шары салатом с горкой, можно сразу вставить маленькие вилочки

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты Украсить зеленью и накрыть крышечками

Новогодние апельсиновые шары с салатом ингредиенты Можно подавать!








Новогодние апельсиновые шары с салатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru