Описание: Красивое блюдо для любимого мужа и если хотите удивить гостей!
Ингредиенты
Картофель
— 4 шт
Грибы
Сыр твердый
Желток яичный
— 3 шт
Специи
(по вкусу)
Зелень
(Для украшения)
Приготовление
Приготовление:
Картофель чистим, режем очень тонкими пластинками почти прозрачным. Если будут толстые колечки вы их не поставите в форму, они будут падать.
Приготовление:
В смазанные маслом формы под кексы выложим картофельные кольца в виде цветка — по бокам и одна на дне.
Потрем сыр на терке (плавленый сырок полезно перед этим охладить в морозильнике), добавим желтки, посолим и взобьем смесь в однородную массу.
Вольем сырно-желточную массы в середину формы по 1 ч. л., чтобы при выпечке скрепилась картошка.
Приготовим начинку.
Начинка может быть любая по вашему вкусу, либо из того что есть в холодильнике.
У меня грибная с луком.
Лук и грибы мелко нарезанные обжарить в сковороде почти до готовности. И размещаем в форму. Листья картофелья смазать растительным смаслом чтоб красиво запеклись сверху.
Ставим «цветочки» в разогретую до 180 грдусов духовку и печем до золотистой корочки картофеля.
За 5-10 минут до готовности «цветочки» можно посыпать внутри кунжутом для украшения.
Немного остудить и извлечь из формы. Можно украсить зеленью либо на ваш вкус!
Корзинка-цветок из картошки с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Красивое блюдо для любимого мужа и если хотите удивить гостей!
