Сырные щи

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Капуста белокочанная — 200 г
• Картофель — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр плавленый (или моцарелла) — 150 г
• Помидор — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Зелень

Приготовление

В закипевшую подсоленную воду кладём нашинкованную капусту и картошку, порезанную кубиками. Даём покипеть 15 минут, кто любит капусту хрустящую - минут 10. Я варила до готовности картофеля. Лук с морковью обжарить. Помидор порезать кубиками. Сыр натереть на мелкую тёрку. Зелень мелко порезать. Обжаренную морковь добавляем к готовой капусте и картофелю. Дать покипеть 5 минут, потом попробовать на соль, посолить, поперчить и кладём порезанный помидор. И ещё проварить пару минут. Потом добавляем сыр. Когда расплавится, выключить плиту, добавить зелень и снять с огня. Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us