Автор: a shvedova77
Описание: Вкусное и красивое блюдо, достаточно оригинальное для праздничного стола в качестве закуски и украшения) и очень простое в исполнении, для обычного обеда или ужина. Пирог делается очень быстро, а выглядит необычно, на вкус нежный и сытный. Используется готовое слоёное тесто, для хозяек, у которых немного времени вечером, после работы, а порадовать и побаловать близких очень хочется, этот рецепт должен стать находкой!
|
|
Сначала готовим начинку: куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем. |
|
В глубокой посуде столовой ложкой перетираем в пасту мягкий плавленый сыр, у меня был "Хохланд" |
|
Добавляем в сыр томатный кетчуп, тщательно перемешиваем. |
|
Грибы мелко режем, немного обжариваем, смешиваем с курицей и томатно-сырной массой, добавляем мелко нарезанную зелень, всю массу перемешиваем. Начинка готова. |
|
Займёмся тестом. Предварительно размороженное слоёное тесто немного раскатываем и режем на треугольники; у меня был один пласт и ещё небольшой кусочек, в пачке 500 грамм. |
|
Треугольники раскладываем на смазанном противне в виде солнечных лучиков, накладывая друг на друга |
|
Сыр трём на крупной тёрке |
|
Выкладываем на тесто по кругу подушку из натёртого сыра. |
|
На сыр выкладываем курино-грибную начинку. |
|
Сверху посыпаем немного оставшимся натёртым сыром |
|
Теперь формируем сам пирог: лепестками закрываем начинку, подсовывая концы лепестков под основание. |
|
Смазываем поверхность яйцом и посыпаем кунжутом. |
|
Ставим в духовку на 30 минут, 180 градусов, пирог печётся быстро, т. к. начинка уже готова, смотрим, как зарумянится - всё готово! Серединку украшайте по желанию, можно нарезать порции по краям лепестков. Можно нарезать сразу и подать, как закуску, разлетается вмиг! Очень вкусно и красиво! Попробуйте, мои дорогие! Приятного аппетита!!!))) |
