Апельсиновый кекс с маком

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусный и ароматный кекс! Высокий, пушистый и нежный! Из доступных продуктов и прост в приготовлении, что очень кстати в предпраздничной суете. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная (1 стакан=200 мл) — 2,5 стак.
Сыворотка — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый (Мистраль) — 1 стак.
Цедра апельсина — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 11 г
Бальзамик (Уксус бальзамический) — 1 ч. л.
Мак — 3 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

Цедру апельсина натереть на средней терке или крупной. Я воспользовалась теркой для корейской морковки. Добавить яйца, сахар, растительное масло. Взбить миксером пару минут.

Влить бальзамический уксус и сыворотку, перемешать.

Всыпать разрыхлитель и муку, взбить миксером еще пару минут.

Добавить мак ( предварительно не запаривать), и тщательно перемешать тесто. Форму смазать растительным маслом и вылить тесто. Отправить кекс в духовку при 180 гр на 40 мин. Готовый кекс украсить по своему усмотрению.

Приятного аппетита!!!

Апельсиновый кекс с маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/