Новогодний детский утёнок в соевом соусе

Автор: victoria ms

Описание: В моей семье традиция - на Новый Год запекать гуся. Но мои детишки, все, включая полуторогодовалого обожают запечённую утку. Вот я и решила выделить для детей своё Новогоднее блюдо. Утка получается ароматной, мягкой, с хрустящей корочкой, без лишнего жира и специй.

Ингредиенты

Утка (Утёнок ~1.6кг) — 1 шт
Соевый соус (Киккоман) — 30 мл
Апельсин — 1 шт
Яблоко (зелёное) — 1 шт

Приготовление

Новогодний детский утёнок в соевом соусе ингредиенты

Хорошенько помыть утёнка и срезать лишний жир. Разрезать.

Мелко нарезать апельсин и очищенное от сердцевинки яблоко. Поливаем утку внутри соевым соусом и начиняем яблоком и апельсином.

Перекладываем утёнка в ёмкость для запекания и смазываем сверху соевым соусом. Если Ваши дети не любят соевый соус, можете использовать соль. Мои его обожают!

Даём утёнку отдохнуть и разогреваем духовку 200-220 град. Когда духовка разогрелась, отправляем в неё утёнка. Примерно на 1.5 часа. Следите за утёнком!

Достаём готового утёнка из духовки. К этому моменту по дому разносится апельсиново-яблочный утиный аромат и дети стягиваются к кухне. Приятного аппетита!!!

Фрукты запечённые в утке я детям не даю, поливаю рис соусом от утки.
Но мужу нравится вкус яблок.

Дочка любит крылышко сначала, а потом всё что ещё останется)))

Сын-старший очень любит ножку, а младший хоть и требует косточку, с удовольствием поедает грудку)))

И поскольку старшая доченька была у бабушки, то и нам с мужем что-то да перепало...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Новогодний детский утёнок в соевом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/