Тарт с яблоками

Автор: Jane

Описание: Тарт со смесью для творожного пирога «Творопыш» от Dr. Oetker.

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста (Dr. Oetker ) — 1 упак.
Сахарная пудра (со вкусом ванили Dr. Oetker) — 1 упак.
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г

Для яблочной начинки

Яблоко — 3 шт
Сахар (с корицей Dr. Oetker) — 1 упак.

Для творожной начинки

Творог (мягкий) — 400 г
Смесь порошковая (для творожного пирога «Творопыш» от Dr. Oetker) — 1/2 упак.
Сахарная пудра (со вкусом ванили Dr. Oetker) — 1 упак.
Цедра лимона — 1/4 шт
Яйцо куриное — 2 шт

Для украшения

Яблоко — 5 шт
Сахар (с корицей Dr. Oetker) — 3 ст. л.
Сахарная пудра (со вкусом ванили Dr. Oetker) — 3 ст. л.

Приготовление

1. Для теста смешать муку, разрыхлитель, сахарную пудру, щепотку соли, яйцо, масло и перемешать миксером. Замесить тесто руками и поставить в холодильник на 15 мин
2. Для начинки смешать творог со смесью «Творопыш», сахарной пудрой и цедрой лимона
3. Отделить желтки от белков. Добавить желтки в творожную начинку и перемешать миксером
4. Тесто раскатать и аккуратно переложить в форму. Уложить тесто на дно и по краям формы и наколоть вилкой.
5. Белки взбить до густой пены, добавить их в творожную начинку и перемешать строго сверху вниз по краю.
6. Яблоки для начинки потереть на крупной терке, выложить на тесто и посыпать сахаром с корицей
7. Сверху равномерно распределить творожную начинку
8. Яблоки для украшения порезать дольками и выложить на тарт. Посыпать сверху сахаром с корицей
9. Выпекать 40 мин при температуре 180С˚. Дать испеченному тарту остыть в выключенной духовке, затем вынуть его и дать остыть окончательно.
10. Готовый тарт посыпать сахарной пудрой.

Тарт с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/