Огуречный салат с фетой и луком

Автор: mtata

Описание: Предлагаю легкий и вкусный салат. Замечательное сочетание свежего огурца, мяты и сыра феты. За рецепт благодарю Ольгу Худину

Ингредиенты

Огурец — 200 г
Лук красный (у меня фиолетовый, небольшая головка) — 1 шт
Фета — 80 г
Мята (листики) — 4 шт
Зелень (у меня петрушка - пара веточек)
Соль
Сок лимонный — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец душистый (свежемолотый)
Базилик (4 листики)

Приготовление

Огуречный салат с фетой и луком ингредиенты

Очистить огурцы от кожицы, очистить от семян. Нарезать небольшими кубиками.

Фету нарезать небольшими кубиками, добавить к огурцам.

Очистить фиолетовый (красный) лук и нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть соком лимона.

Добавить лук в салат.

Мелко нарезать зелень, мяту, базилик и добавить в салат.

Салат присолить, полить оливковым маслом.

Салат слегка перемешать, добавить свежемолотый черный перец.

Приятного аппетита!!

Огурец — самый диетический из всех диетических продуктов. Он на 95-98% состоит из воды, а значит, содержит минимум калорий. Но и оставшиеся проценты небесполезны — огурец является источником ценнейших щелочных солей, которые способны замедлять процессы старения и образование камней в почках и печени.

Сыр Фета тоже очень полезен. Царица Ассирии славилась своей красотой, исследователи нашли свидетельства того, что она ежедневно потребляла небольшой кусочек сыра. И это благодаря содержанию в сыре витамина А, который отвечает за состояние и омоложение нашей кожи.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330

Огуречный салат с фетой и луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/