"Ежики" из филе индейки на пару

Автор: gurtovaya

Описание: Для приготовления этого блюда, использовала мультиварку. Мультиварка помогла мне не отвлекаться на приготовление гарнира. Сейчас я вам продемонстрирую что, у меня получилось!

Ингредиенты

Фарш индюшачий (Готовила сама, из филе индейки.) — 700 г
Орехи кедровые (Без горки, в фарш.) — 2 ст. л.
Масло сливочное (Охлажденное натереть на терке, и добавить в фарш.) — 100 г
Орех мускатный (В фарш.) — 0,5 ч. л.
Орегано (Сушеное в фарш.) — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (Для гарнира.) — 500 г
Лук репчатый (Для гарнира.) — 1 шт
Томаты в собственном соку (Очистить от шкурки. Сок отделить.) — 1 бан.
Масло растительное (Для смазывания чаши.) — 2 ст. л.

Приготовление

Ежики из филе индейки на пару ингредиенты

Томаты в собственном соку, отделить сок, очистить от кожицы и порезать на кусочки. Капусту и лук, нашинковать, ну и конечно фарш из филе индейки. Масло растительное нам понадобится только для смазывания чаши. Орешки кедровые слегка обжарить на сухой сковороде.

В чашу мультиварки налить растительное, выложить капусту, затем лук.

Все залить соком от томатов. Выложить по желанию кусочки помидоров.

Трём охлажденное на терке сливочное масло, добавляем указанные специи (по желанию), и взбиваем с фаршем. Естественно солим. Добавляем обжаренные кедровые орешки (или отварной до полуготовности рис).

Оформляем. Поскольку я готовила в мультиварке, чаша у меня 4,5 литра, мне пришлось сделать ёжики крупные. Мы с мужем даже взвесили, в среднем получились по 90г.

Устанавливаем режим "Пар", на 1 час. По окончании мы оставляем на подогреве, на 15 минут.

Мы получили к ужину и гарнир, и мясное диетическое блюдо.

"Ежики" из филе индейки на пару — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/