В кастрюльке желтки яичные перетереть с половиной сахара, добавить муку, ванилин, какао и все перемешать, затем молоко подогреть и по чуть чуть, вливая в массу перемешать, затем на не большом огне заварить крем, постоянно помешивая до загустения, полностью остудить. Затем взбить масло с оставшимся сахаром до бела и постепенно ввести заваренный холодный крем и также все взбить.
Шоколадный заварной крем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусно, шоколадно, всегда получается!
