Свиная отбивная, фаршированная капустой

Автор: Беннито

Описание: Просто и красиво, но так вкусно, что я бы не обиделась, если бы мне такое блюдо подали в ресторане! С наступающим Вас!

Ингредиенты

Свинина (отбивные) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Капуста квашеная (у меня домашняя, своя) — 130 г
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Сухари панировочные — 50 г
Соль — 1/2 ч. л.
Бекон (Прошутто) — 100 г

Приготовление

Свиная отбивная, фаршированная капустой ингредиенты

Свиное мясо нарежем на отбивные. Разрежем, не дорезая до конца.

Немножко отобьем, прикрыв пленкой. Аккуратно!

Лук и чеснок мелко нарежем. Нарежем на кусочки прошутто. Все вместе поджарим на подсолнечном масле до светло -коричневого цвета. Добавим капусту и потушим 10-15 минут. Отставить остывать.

Наполним свиные кармашки смесью.

Закрепить края зубочистками. Смазать кисточкой с двух сторон отбивную соусом Киккоман.

В панировочные сухари добавить соль и обвалять в них отбивные.

Обжарить отбивные в разогретом подсолнечном масле до красоты! Подавать с любимой картошечкой! У меня фри.

Приятного аппетита!

С наступающим Новаым Годом!

Свиная отбивная, фаршированная капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/