Мягкий батон на воде

Автор: tanufka12

Описание: Очень мягкий хлебушек. Необходимо самый минимум ингредиентов, которые есть в каждом доме! Готовьте на здоровье для своих любимых и близких!

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи (прессованные) — 20 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2,5 стак.

Приготовление

В теплой воде развести дрожжи. Добавить соль, сахар, растительное масло. Смешать.
Всыпаем частями муку и замешиваем мягенькое тесто, которое не липнет к рукам.
Тесто накрыть и оставить подходить в теплом месте. Тесто увеличиться минимум в 2 раза. Лучше в три.
Тесто обмять, раскатать и свернуть рулетом.
Выложить на противень с пергаментом. Сверху делаем косые надрезы.
Смазываем верх кефиром, молоком или взбитым яйцом.
Оставляем на пол часа, подняться.
Выпекаем в разогретой духовке, при 200 градусах 25-30 минут.
Приятного аппетита!!!

Мягкий батон на воде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/