Брауни с тыквой

Автор: Irushechka plus

Описание: Тыква я думаю сейчас есть у каждого в холодильнике, вот поэтому и предлагаю приготовить такое простое в приготовлении, но очень вкусное брауни... А еще хорошо, что в этом десерте тыква совсем не чувствуется, так что подойдет даже тем кто ее не любит)))

Ингредиенты

Какао-порошок — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 90 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Апельсин — 1/2 шт
Коньяк — 2 ст. л.
Водка — 2 ст. л.
Тыква (натертая) — 1 стак.

Приготовление

Тыкву натираем на мелкой терке, нам нужно стакан натертой тыквы, это где-то 70г. Заливаем ее соком половины апельсина, коньяком и водкой и чуть присыпаем сахаром. Оставляем на час

Мягкое сливочное масло взбиваем до бела с оставшимся сахаром, добавляем желтки

Продолжая взбивать добавляем какао, муку, разрыхлитель и цедру с половины апельсина, затем добавляем тыкву со всей жидкостью.

Белки взбиваем в крепкую пену

Вводим аккуратно белки в массу

Форму (18 см) смазываем маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180С духовку на 30 минут

Готовый брауни остудить, достать из формы и при желании присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!

Брауни с тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/