Фаршированная свекла

Автор: Ainarin

Описание: Свекла, фаршированная куриным филе - вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое подойдет и и для легкого ужина, и в качестве закуски на праздничном столе.

Ингредиенты

Свекла (некрупная) — 10 шт
Филе куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Соевый соус — 20 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Куриную грудку мелко порезать, положить в неглубокую миску, туда же выдавить 3 зубчика чеснока, посыпать перцем, залить соевым соусом, хорошо перемешать и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Для этого блюда можно использовать вареную свеклу, но мне больше нравится запеченная. Свеклу помыть. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, сбрызнуть растительным маслом и уксусом, посолить и выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов, до мягкости (40-50 минут).

Готовую свеклу остудить, почистить и вырезать отверстие для начинки.

Приготовим начинку. Лук мелко порезать и обжарить вместе с курицей до готовности.

В каждую свеклу капнуть немного майонеза, затем положить начинку, добавить еще немного майонеза, сверху положить тертый сыр. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 5-7 минут.

Фаршированная свекла — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/