Автор: Леди Фрейя
Описание: Близится праздник, новогодняя суета, выбор подарочков-это все приятности!
При приготовлении этого печенья еще больше прибавляется новогоднего настроения!
Приготовьте, порадуйте себя и близких! Из этого печенья получатся замечательные презентики)
|
|
Мед немножко разогреваем, чтобы стал жидким. |
|
Маргарин растапливаем. |
|
Добавляем яйцо и сахар. Хорошо перемешиваем. |
|
Два с половиной стакана муки просеиваем. Просеиваем какао и соду. Добавляем корицу. Натираем цедру одного апельсина и добавляем к мучной смеси. Перемешиваем. Добавляем мед и маргарин с сахаром. Перемешиваем. |
|
Вымешиваем тесто, при замесе у меня ушло еще 1.5 стакана. Тесто не должно липнуть к рукам. Должно быть упругим. Оставим на пару часов в холодильнике. |
|
Раскатываем пласт, вырезаем формочками печенье. В некоторых печеньях можно сделать деревянной шпажкой дырочки для ленточек, чтобы потом можно было повесить на елочку). |
|
Выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой духовке, при 180*, минут 15. |
|
Белок взбиваем вилкой немножко. Добавляем крахмал. |
|
Теперь добавляем по столовой ложке сахарной пудры. После каждой ложки перемешиваем. У меня ушло ровно 11 столовых ложек пудры, для густого состояния глазури. Смотрите на свою глазурь, может вам понадобится меньше пудры. |
|
В кондитерский мешок наливаем глазурь. Делаем маленькую дырочку, и рисуем глазурью по контуру печенья. Оставляем подсохнуть. |
|
Серединку украшаем по желанию. Я добавила в две части глазури краситель, и раскрасила печенье. Все быстро засыхает! Печенье получается твердым-сразу предупреждаю! Но оно рассыпчатое и очень, очень вкусное!!! |
|
Вот такие получились сладкие презентики!!! Всем счастливого Нового Года! С Наступающим!!! |
