Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Щи с перловкой и квашеной капустой

Автор: Z Olga

Щи с перловкой и квашеной капустой

Описание: Простой, сытный, зимний суп с перловой крупой и квашеной капустой!

Ингредиенты

Приготовление

Щи с перловкой и квашеной капустой ингредиенты Перловый крупу хорошо промыть.

Щи с перловкой и квашеной капустой ингредиенты Картофель нарезать кубиками.

Щи с перловкой и квашеной капустой ингредиенты В кипящий бульон добавить картофель, перловую крупу и лавровые листики, довести до кипения, убавить огонь и варить минут 20-25.

Щи с перловкой и квашеной капустой ингредиенты Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.

Щи с перловкой и квашеной капустой ингредиенты Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук с морковью на среднем огне 2-3 минуты.

Щи с перловкой и квашеной капустой ингредиенты Добавить 1 ст. л. муки, быстро перемешать

Щи с перловкой и квашеной капустой ингредиенты И сразу же добавить квашеную капусту. Перемешать. Влить 5-6 ст. л. бульона и протушить 5-6 минут.

Щи с перловкой и квашеной капустой ингредиенты Попробовать перловку, если она практически готова, добавить овощи в кастрюльку. Если нужно посолить, добавить черный перец. Варить под крышкой до готовности крупы.

Щи с перловкой и квашеной капустой ингредиенты Перед выключением добавить любимую мелко нарезанную зелень.


Подаем с зеленью, можно добавить сметану и выдавить в щи зубчик чеснока!


Для меня эти щи - зимние! Наверное, из-за квашеной капусты )))


Всем приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Щи с перловкой и квашеной капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru