Автор: Nadejdagirl-2015
Описание: Если Вы очень любите блинчики, но яблочки любите не меньше, я предлагаю совместить приятное с полезным и получить превосходный вкус;)
|
|
Для начала нужно сделать начинку: карамелизировать яблоки. Крошим наши яблочки. |
|
Топим сливочное масло (главное делать все на маленьком огне) и удобнее если масло было комнатной температуры. |
|
Как только масло растопилось полностью добавляем яблоки. и через 2-3 минуты 3 ст. л. сахара (количество сахара зависит от того на сколько вы сладкоежка и нужно учитывать на сколько сладкие яблоки сами по себе) Жарим, помешивая ещё минут 5-7 и начинка готова. |
|
Замешиваем тесто на блинчики: Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью. |
|
Добавляем 1 стакан молока, перемешиваем. |
|
Добавляем муку и хорошенько перемешиваем миксером, что бы не оставались комочки. |
|
Вливаем ещё 1 стакан молока. Перемешать. |
|
И завершающий этап - подсолнечное масло. Все перемешиваем и тесто готово к жарке. |
|
Жарим до золотистого цвета с двух сторон. |
|
Заворачиваем в наши блинчики начинку. (Можно выбрать любой способ, но так как начинка-яблочки, я выбрала "конвертик") |
|
Блинчики с карамелизированными яблоками готовы, можно сверху присыпать сахарной пудрой, для красоты;) Подавать как в горячем так и в холодном виде, вкус не исчезает) Приятного аппетита!!! |
