Шоколадный торт "Лакомка"

Автор: vermishelka89

Описание: Торт очень мягкий, очень шоколадный. В моей семье самый любимый. Без него не обходится ни одно торжество. Попробуйте эту вкусняшку и Вы влюбитесь в него, как когда-то влюбилась я..

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (Здесь и дальше имеется в виду стакан 200 мл) — 2 стак.
Сметана (Чем жирнее) — 2 стак.
Масло сливочное (Растопленого. 82% жирности) — 8 ст. л.
Какао-порошок — 50 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Мука пшеничная — 2 стак.
Аммоний пищевой — 1 ст. л.

Крем

Сметана (400 г) — 1 пач.
Молоко сгущенное ( Жестяные банки 1 банка сырого сгущенного молока 1 банка вареной сгущенки) — 2 бан.
Арахис — 300 г

Приготовление

Яйца взбить миксером или венчиком с сахаром ( до увеличения в объеме вдвое) Добавить к яйцам все ингредиенты. Хорошо вымешать тесто

Форму ( у меня 25 см в диаметре) застелить пергаментную бумагу. Вылить тесто. Немножко розровнять ложкой или лопаточкой. Отправить в духовку, разогретую к 180-190 гр. на 45 мин. ( но лучше смотреть по своей духовке). Когда готово- извлечь из духовки и оставить в форме к полному остыванию

Остывший корж разрезать нитью на 3-4 коржа. При желании можно пропитать, но мне он и так достаточно влажный

Обжарить арахис. Дать остыть. Взбить сметану с двума видами сгущенки.

Коржи смазать кремом, посыпать арахисом. Сформировать торт. Украсить за собственным желанием.

Шоколадный торт "Лакомка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/