Картофель, запеченный в пикантном соусе с овощами

Автор: alarm clock

Описание: Блюдо из серии и в пир и в мир! Одно из любимых - с овощами для меня, с беконом для мужа. Главное в этом блюде - соус! Картофель с овощами под таким соусом получаются "пальчики оближешь". Это тааак вкусно!

Ингредиенты

Картофель (среднего размера) — 7 шт
Брокколи (у меня мороженная) — 1 стак.
Бекон (по вкусу,я брала 3 полоски)
Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Петрушка (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Чеснок (очень мелко порезанный) — 1 зуб.

Приготовление

Картофель, запеченный в пикантном соусе с овощами ингредиенты

Картофель почистить, хорошо вымыть. Поставить на огонь и готовить с момента закипания 7 минут.

Обсушить картофель и оставить остывать

Порезать на небольшие кусочки.

Приготовить соус - 3 ст л соевого соуса смешать с перцем, оливковым маслом, порезанной петрушкой, солью.

Залить соусом брокколи и перемешать.

Всыпать картошку к брокколи, перемешать.

Выложить в форму для запекания и посыпать порезанным беконом.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. Достать и сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла+ 1 ст. л. соевого соуса и 3 ст. л. воды. Готовить 10 минут. Сразу подать. Приятного аппетита!

Картофель, запеченный в пикантном соусе с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/