Фруктовая колбаса "Сластeна"

Автор: HELENA D

Описание: Фруктово-шоколадная колбаска.

Ингредиенты

Шоколад молочный — 250 г
Сметана (или густые сливки) — 0.5 стак.
Масло сливочное (2 ст.л.) — 50 г
Орехи грецкие (миндаль, фисташки)
Фрукты (или ягоды, свежие или консервированные) — 0.5 стак.

Приготовление

Поломаем плитку шоколада на маленькие кусочки.

Добавим сливочное масло и сметану.

Растопим все на водяной бане или слабом огне пока не получится однородная масса.

Оставим охладить в течение получаса в холодильнике.

Взобьeм охлажденную массу миксером или взбивалкой и добавим очищенные орехи.

И все тщательно перемешаем деревянной лопаткой.

Выложим массу на фольгу, сверху распределим некрупные дольки фруктов или ягоды.

Свернeм фольгу, закрутив концы как у конфеты, удаляя воздух.

Помещаем нашу "Сластeну" в холодильник на 2 часа.

Перед подачей на стол нарезать косыми ломтиками, как колбасу.

Хранить такой десерт нужно в холодильнике или морозильной камере.

Можно приготовить и несколько колбасок, но меньшего размера.

Приятного всем чаепития!!

Фруктовая колбаса "Сластeна" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/