Веррины с овощами и маринованным мясом

Автор: Svetttttt

Описание: Иногда времени совсем нет, а хочется порадовать близких чем-то вкусным и ярким. Или гости неожиданно нагрянут. Уверяю вас, эти веррины никого не оставят равнодушным. Яркие по вкусу и по содержанию! А если кусочек грудки или мяса замариновать заранее, например, утром перед работой, то вечером приготовить салат, вообще, дело 10 минут.

Ингредиенты

Салат

Грудка индюшки — 200 г
Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
Листья салата (Айсберг) — 1/4 вилок
Помидоры черри — 16 шт
Петрушка (листья) — 2 веточ.
Кунжут — 2 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Заправка

Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Горчица — 1/2 ч. л.
Уксус (винный бальзамический) — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Перец черный (свежесмолотый) — 1 щепот.

Приготовление

Веррины с овощами и маринованным мясом ингредиенты

К грудке индейки добавить соевый соус. Оставить на 15-20 минут мариноваться

Раскалить оливковое масло на сковороде. Быстро обжарить грудку с обеих сторон до готовности (3-4 минуты)

Горячую грудку нарезать крупными ломтиками

В стеклянные стаканы поместить слоями: листья салата Айсберг порвать руками, кусочки грудки, помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки, посыпать кунжутом, украсить листиками петрушки. Для заправки смешать все ингредиенты и полить веррины.

Приятного аппетита!!!

Веррины с овощами и маринованным мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/