Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: YuLia 3021
Описание: Такие перчики готовит моя мама. Они получаются очень сочными и ароматными. Предлагаю попробовать.Рис промыть, залить кипятком, накрыть крышкой. Он должен получиться как недоваренный. |
Лук порезать, морковь потереть на крупной тёрке. Всё выложить на сковородку, слегка обжарить. |
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Порезать некрупными кубиками |
Выложить помидоры на сковородку к луку с морковкой. Добавить соль, перец, базилик. Тушить на слабом огне минут 5 под крышкой. |
Перцы разрезать пополам. |
В фарш добавить рис, молоко, соль, перец. Всё перемешать. |
Фаршируем перцы, выкладываем на противень. На дно противня добавить чуть-чуть воды. |
Сверху выложить тушеные овощи. |
Запекать в духовке 60-80 мин. при температуре 180-200 (зависит от размера перчиков) |
Подавать со метанкой |
Приятного аппетита |