Быстрый заливной пирог

Автор: Валерия1507

Описание: Вкусно Легко Быстро

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Горбуша (или любая другая рыба по вкусу) — 200 г
Лук репчатый (можно заменить и так будет вкуснее на зеленый) — 1 шт
Картофель ( сырой, потереть на тёрке) — 1 шт

Приготовление

Яйца взбить до однородности, затем добавить кефир и соду гашенную уксусом-перемешать, постепенно, мелкими порциями всыпать муку и перемешать, НО НЕ ВЗБИВАТЬ.

НАЧИНКА: Рыбку отделить от костей, мелко нарезать и быстро обжарить на растительном масле, добавить соль, перец, специи по вкусу, в конце обжаривания добавить кусочек вкусного сливочного масла и зеленый лук, перемешать и дать остыть.

На смазанный противень или форму ( у меня размер 22 см) вылить половину теста, выложить рыбку с луком, на рыбку потереть картошку и залить оставшимся тестом, выпечь при температуре 180 С до зарумянивания теста.
НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБАЯ, С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО.
ОЧЕНЬ БЫСТРО, НЕ МЕНЕЕ ВКУСНО И ДАЖЕ НАЧИНАЮЩАЯ ХОЗЯЮШКА ЛЕГКО СПРАВИТСЯ. ПОПРОБУЙТЕ.

Быстрый заливной пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/