Курица, запеченная в кока-коле

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Божественный, насыщенный вкус. Мягкость и сочность прилагаются в комплекте. Не знаю, какие эпитеты подобрать, чтобы описать эту вкуснятину.

Ингредиенты

Курица (у меня крылья и окорочка) — 1 кг
Вода газированная (обязательно Кока-Кола или Пепси) — 0,33 л
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Сахар — 0,5 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.

Приготовление

Курица, запеченная в кока-коле ингредиенты

Курицу разрезать на части (можете запечь курицу целиком, результат будет шикарен).

В неглубокую форму для запекания выкладываем курицу. Добавляем соль, сахар, соевый соус, кориандр, Кока-Колу (0,5 банки, если хотите много соуса, либо у вас много курицы, смело выливайте всю), чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Закрываем форму фольгой и сразу же отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

По истечении времени убираем фольгу и увеличиваем температуру до 200 градусов. Запекаем ещё 30 минут, периодически поливая соусом. Не допускайте таких ошибок, как я! Выпаривайте весь соус, а то в итоге гости могут за него подраться.)))Конечно, это шутка. По желанию - выпаривайте весь соус, либо оставляйте немного.

Приятного аппетита!!!

Курица, запеченная в кока-коле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/