Камбала, тушенная с овощами

Автор: МадамНадин

Описание: Очень любят в нашей семье камбалу, особенно мой сыночек! Рецепт простой, очень вкусный и полезный. Адресую моей подружке Викулечке (victoria ms)! Очень доброму и позитивному человеку!!!

Ингредиенты

Камбала (Средние рыбы) — 2 шт
Помидоры черри — 6 шт
Перец болгарский — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Приправа (Приправа для рыбы (по вкусу))
Соль (По вкусу)
Зелень (По желанию)
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый (По вкусу)

Приготовление

Самое сложное почистить камбалу! Натираем приправами для рыбы, солим и оставляем на 20 минут мариноваться. Обваливаем кусочки в муке, обжариваем до золотистой корочки на большом огне, откладываем.

Лук, морковь пассеруем. Кладем в кастрюлю камбалу, помидоры черри, перец болгарский. Добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, кипящей водой заливаем блюдо, чтобы покрывала рыбу с овощами, кладем перец-горошек, лавровый лист, тушим на медленном огне 30 минут. В конце добавляем зелень и еще 5 минут тушим.

Камбала, тушеная с овощами, готова!

Угощаю всех!!!

Камбала, тушенная с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/