Творожно-сырная запеканка в мини-хлебчиках

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Рис (пакетик - ТМ "Мистраль" Басмати) — 1 шт
• Хлебобулочные изделия (маленькие) — 5 шт
• Творог (пачка 9%) — 180 г
• Яйцо куриное (большое) — 1 шт
• Зелень
• Сыр твердый — 100 г
• Перец болгарский (красный ) — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Отварить рис в подсоленной воде,

проварив его дольше обычного, чтобы он разварился. Измельчить в кашу.

Соединить творог с яйцом.

Взбить миксером до однородности. Посолить, поперчить. Добавить измельченную зелень, рис и тертый на терке сыр. Перемешать.

Болгарский перец запечь до мягкости и снять кожицу.

Нарезать перец кубиками и добавить вместе с измельченной зеленью в творожную массу.

Снять шляпки у хлебчиков и

вынуть мякиш.

Начинить хлеб начинкой.

Запечь в разогретой до 180С духовке в течении 7-12 минут.

После выпечки прикрыть хлебчики срезанными шляпками. Вкусно, красиво и просто.

© 1povarenok.anvap.us