Кукурузное печенье

Автор: София Самосадкина

Описание: Печенье в меру сладкое, фигуру не испортит, сытное, а главное вкусное. Калорийность составляет всего 318 ккал. Рецепт вывела сама так сказать поэкспериментировала. Теперь все время пользуюсь этим рецептом..)

Ингредиенты

Мука кукурузная — 2 стак.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар тростниковый — 3 ст. л.
Маргарин — 40 г
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Кардамон — 1 щепот.
Вода (Количество воды меняется по мере необходимости) — 50 мл
Ванилин — 1 щепот.

Приготовление

Все сухие ингредиенты смешать в миске. Добавить размягченный маргарин или сливочное масло и сметану. (Ингредиенты взаимозаменяемые так что если нет или сметаны, или маргарина просто удвойте количество ингредиента который у вас есть. Но это отразится на калорийности.)

Растереть тесто до состояния жирной крошки; если надо доливаем воду. Замешиваем тесто, раскатываем в пласт. Делим ножом на формочки которые пожелаем (ромбики, квадратики, кружочки и т. д.)или же пользуемся формами для вырубки печенья.

Выкладываем печенье на предварительно смазанный маслом противень и ставим выпекаться в разогретую до 200 С духовку на 10-15 мин. По желанью посыпается сахаром или кунжутом. Важно не передержать иначе печенье будет сухое и не вкусное.

Кукурузное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/