Салат "Яркая зима"

Автор: lada l09

Описание: Салат с рисом принято делать с обработанными овощами, но я предлогаю приготовить его со свежими, что особенно хорошо зимой, кроме того отварить рис я предлогаю вам с добавлением листиков мяты-это добавит салату аромат и нежный, тонкий вкус. Заходим-угощаемся!

Ингредиенты

Рис (рис Ориент ТМ "Мистраль") — 100 г
Перец болгарский (красный+желтый+каппи) — 3 шт
Огурец — 2 шт
Мята (листиков) — 6 веточ.
Апельсин — 2 шт
Яблоко — 2 шт
Сок апельсиновый — 50 мл
Сок лимонный — 50 мл
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец белый — 2 г
Имбирь — 2 г
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Для приготовления использовала рис ТМ"Мистраль" Ориент

Перец нарезать полосками, каппи-кружочками

Добавить нарезанные кружочками огурцы и кусочки нарезанных апельсинов

Яблоко нарезать соломкой

Пока занимаемся овощами варим рис Ориент ТМ "Мистраль" с добавлением листиков мяты-это придаст рису и всему салату нежный привкус и аромат мяты

Начинаем делать заправку-выдавливаем сок апельсина и лимона, соединяя их

Соединяем со специями, сахаром и соевым соусом

К овощам добавляем сваренный рис и заправку. перемешиваем

Подаём в стаканах, украсив стеблем сельдерея. Приятного аппетита!

Зимой, когда не хватает солнышка и витаминов очень приятно похрустеть свежими овощами, хотя конечно ничто не заменит настоящих, выращенных летом под солнцем на грядке!

Но всё равно витамины и что самое главное клетчатка тут присутствует, а так же тонкий запах мяты-как напоминани о лете

угощайтесь на здоровье!

Салат "Яркая зима" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/