Томатный суп с морепродуктами

Автор: lola45

Описание: В выходные попробовала в ресторане. Сразу прошу прощения, потому что точных пропорций не знаю. Делала все на глаз. Но получилось очень вкусно и очень похоже на то что подавали в ресторане.

Ингредиенты

Помидор (консервированный, в собственном соку) — 1.5 бан.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Креветки — 0.5 кг
Филе рыбное — 0.5 кг
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый)
Масло оливковое
Сахар
Приправа (итальянские травы)

Приготовление

Обжарить в кастрюле в небольшом количестве оливкового масла измельченный чеснок и много лука порезанного тоненькими полукольцами.

Затем с томатов снять кожицу, измельчить их смешать с томатным соком в котором они находились и влить в кастрюлю.

После закипания положить креветки и порезанную кусочками рыбу.

По вкусу добавить соль, перец, немного сахара и итальянские травы.

Супчик должен получиться густым.

Томатный суп с морепродуктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/