Кабачки с томатами по-итальянски

Автор: lola45

Описание: Овощное блюдо.

Ингредиенты

Кабачок — 3 шт
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное
Карри
Кубик бульонный (овощной или грибной)
Перец черный (молотый)
Сахар — 1 ч. л.
Зелень
Приправа (сушеные итальянские травы)

Приготовление

Лук порезать полукольцами слегка обжарить.

Кабачки порезать кольцами 1 -1, 5 см толщиной и добавить к луку, обжаривать 5 -7 минут.

Помидоры ошпарить, снять кожицу и порезать крупными дольками и положить в кабачки.

Затем добавить кубик овощного или грибного бульона, карри, сушеные итальянские травы, перец, чайную ложечку сахара разведенного в воде.

В конце добавить зелень и чеснок.

Кабачки с томатами по-итальянски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/