Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: МурКатеринка
![]() |
Для приготовления чечевичного сыра нам понадобится овсяная закваска. Для нее понадобятся овсяные хлопья, кусочек ржаного хлеба и теплая, кипяченая вода. |
![]() |
В банку высыпать овсяные хлопья, поломать кусочек хлеба и залить теплой водой. Накрыть марлей и оставить на 2-3 для при комнатной температуре. |
![]() |
Для данного рецепта я использовала желтую колотую чечевицу. |
![]() |
Отварить чечевицу согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. |
![]() |
Переложить чечевицу в другую ёмкость и пюрировать погружным блендером. |
![]() |
Добавить соль, перец, оливковое масло и закваску (50 мл). |
![]() |
Еще раз хорошо пюрировать, до гладкой массы. |
![]() |
Разложить чечевичную массу по формам, смазанным оливковым маслом. Я разложила в маленькую круглую формочку (диаметром 11 см) |
![]() |
В оставшуюся массу добавим мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать. |