Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера

Автор: Куклина Анастасия

Описание: Очередной отличный рецепт от знаменитого повара! Мягкий, нежный, с нотками пряных специй... Ну а что за сюрприз в нем скрывается? Интересно? Заходите в гости ;)

Ингредиенты

Свекла — 500 г
Имбирь — 1 ч. л.
Мед — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар коричневый — 50 г
Масло растительное — 170 мл
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Крупа манная — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Апельсин — 1 шт
Мука пшеничная — 150 г

Приготовление

Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера ингредиенты

Вот и наш сюрприз - свекла! Отвариваем до готовности и перемалываем в пюре.

Дальше все просто, добавляем в пюре желтки, масло, мед.

Дальше добавляем сахар.

Все хорошо перемешиваем до однородности

Добавляем муку, манку, сок и цедру апельсина, разрыхлитель, имбирь, корицу. Перемешайте.

В отдельной чаше взбейте белки в крепкую пену и аккуратно введите в свекольное тесто.

Залейте в форму 20-22 см. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 30 мин. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Все кто пробовал, не догадались, что внутри свекла, пока я не сказала

Пудинг получается очень нежный, в меру сладкий! Идеально подавать с шариком мороженого!

Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/