Десерт "А-ля тирамису"

Автор: Ольга Ле

Описание: Изначально в планах был настоящий тирамису... Но.., маскарпоне мне показался недостаточно хорош. Пришлось включить фантазию и в результате - ремейк итальянского десерта ))) Очень вкусный, нежный и лёгкий в приготовлении, а самое главное из доступных продуктов. Усилий -минимум, удовольствия - максимум!!!

Ингредиенты

Печенье (типа " Кофе с молоком " или " Юбилейного ") — 200 г
Орехи грецкие — 100 г
Сметана (хорошая 30 %) — 400 г
Молоко сгущенное — 8 ст. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Ликер (Крем - ликёр ) — 1 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.

Приготовление

Печенье поломать на мелкие кусочки. Орехи обжарить на сухой сковороде в течении 1-2 минут, остудить и измельчить блендером в крошку

Сметану, ликёр, кофе и сгущённое молоко смешать, дать постоять 5 минут (чтобы растворился кофе и взбить в течении нескольких секунд)

Количество сгущённого молока добавляйте, ориентируясь на свой вкус

Печенье перемешать с молотыми орехами и начать выкладывать в креманки. Слой печенья, слой крема, слой печенья и завершающий слой — крем.

Убрать десерт в холодильник на 2 — 3 часа. Перед подачей посыпать горьким какао и украсить по вашему вкусу.

Приятного аппетита!!!

Десерт "А-ля тирамису" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/