Джем из чечевицы

Автор: АУРИЧКА

Описание: На сайте есть подобный рецепт. У меня немного другой, поэтому его и выложила. Никогда не догадаетесь что джем приготовлен из чечевицы!!! Он очень вкусный, ароматный... ну просто сказка!! Обязательно попробуйте приготовить его, это и правда, необычно и вкусно!!

Ингредиенты

Чечевица — 200 г
Сахар коричневый — 200 г
Вода — 400 мл
Имбирь — 1/2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.

Приготовление

Для джема я использовала Чечевицу Пардина от Мистраль, мне нравится ее легкий ореховый аромат. Для джема чечевицу промыть, залить водой и варить мин 25.

Всыпать сахар демерара от Мистраль, перемешать.

Добавить цедру лимона, корицу и молотый имбирь и перемешать. Поставить снова на плиту и варить еще 15 мин. Затем пробить все блендером до однородности.

Выложить в баночку и хранить в холодильнике. Вкусно к выпечке, с сыром тоже очень вкусно!!

Джем из чечевицы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/