Тарталетки "А-ля мимоза"

Автор: oxsg

Описание: Очень вкусно. Рецептом поделилась подруга. Готовим и на праздник, и на пикник, и просто для желудка!!! За фото спасибо поваренку caramel77.

Ингредиенты

Хлеб (ржаной, брала Дарницкий) — 1 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Консервы рыбные (горбуша) — 1 бан.
Чеснок
Майонез

Приготовление

Хлеб нарезаем на кусочки 8 -10 мм, обжариваем с двух сторон на растительном масле, раскладываем обжаренные хлебцы не друг на друга, а рядом, пусть остывают.

Яйца отвариваем вкрутую. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке.

Горбушу размять вилкой, предварительно удалив косточки.

Начинаем:
хлебцы натереть чесноком с двух сторон;
выкладываем слоями: майонез, не очень много, белки, затем слой горбуши, последний слой - желтки. ВСЕ.

Отогнать домочадцев и дать пропитаться часа два, на следующий день они еще вкуснее, но обычно не "доживают".

Тарталетки "А-ля мимоза" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/