Хлеб с цикорием и хлопьями

Автор: krolya13

Описание: Очень многие знают о кофейном хлебе, а с цикорием пекли когда-нибудь? Вкус его не уловишь в хлебе, а цвет приятный))

Ингредиенты

Цикорий (порошком) — 1.5 ст. л.
Вода (тёплая) — 300 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Мука пшеничная — 240 г
Мука ржаная — 180 г
Хлопья злаковые (5 ЗЛАКОВ ТМ МИСТРАЛЬ) — 60 г
Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.

Приготовление

Количество ингредиентов указаны для буханки весом 750гр. Цикорий развести в воде.

Все ингредиенты поместить в контейнер ХП. Сначала жидкие, потом сухие, самые последние - дрожжи.

Установить нужную программу: у меня хлеб из цельнозерновой, вес 750 гр, корочка - средняя. После того, как ХП последний раз помешает тесто ( у меня это где -то за 1,5 часа до окончании программы) посыпать сверху немного хлопьями.

По окончании программы вынут хлеб и полностью остудить

У нас как обычно не получается остудить и половину точно наотламываем

Приятного аппетита

Хлеб с цикорием и хлопьями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/