Тарт с нутом и морковью

Автор: lili-8888

Описание: Вкусный тарт с хрустящей основой. Нут придает начинке кремовую структуру, но в сочетании с сыром и другими ингредиентами вкус его уходит на второй план.

Ингредиенты

Тесто фило (листа, но можно и слоеное) — 2 шт
Нут — 1 стак.
Фета — 300 г
Укроп (нарезанного) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Морковь — 1 шт
Сок лимонный — 1 ч. л.
Перец черный (По вкусу)
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

1. Нут приготовить согласно инструкции на упаковке.

2. Лист теста смазать маслом, сложить вдвое, выложить в форму. Сверху смазать маслом. Так же поступить со вторым листом.

3. Нут немного растолочь толкушкой.

4. Сверху на тесто выложить нут. Посыпать половиной укропа.

5. Сверху выложить половину сыра. Затем сверху вбить яйца и вилкой их распределить по всей форме.

6. Духовку разогреть до 180С, поставить форму в духовку на 10 минут.

7. Морковь почистить, с помощью овощечистки нарезать полосками, сбрызнуть оливковым маслом и поперчить. Вынуть форму из духовки, сверху разложить морковь и оставшийся сыр. Запечь до готовности моркови.

Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом и посыпать укропом. Приятного аппетита.

Тарт с нутом и морковью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/