Грушево-яблочный пирог

Автор: Moravanka

Описание: Дорогие поварята, предлагаю испечь шикарный пирог с грушами и яблоками на творожном тесте. Нежный, вкусный, красивый пирог украсит ваш стол и порадует своим неповторимым ароматом и вкусом. Приглашаю на чаек!

Ингредиенты

Груша — 2 шт
Яблоко — 1 шт
Творог — 125 г
Молоко — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Лимон — 0,5 шт
Масло подсолнечное — 200 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 200 г

Приготовление

Две крупных сочных груши и ябкоко очистить, нарезать дольками и закапать лимонным соком.

Из общего количества сахарной пудры оставить одну ложку на посыпку. Яйца взбить с остальной сахарной пудрой, добавить молоко, подсолнечное масло без запаха.

Добавить остальной сок лимона, мягкий творог и муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто. Форму (у меня диаметром 25 см) смазать маслом, посыпать мукой. Выложить тесто, разровнять.

Разложить дольки фруктов, чередуя яблоки с грушами. Посыпать сверху коричневым сахаром.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 40 минут, смотрите по своей духовке. Готовность проверить спичкой. Готовый пирог остудить в форме, затем достать из формы и посыпать по краю сахарной пудрой.

Можно отрезать лакомый кусочек и наслаждаться с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Грушево-яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/