Карамельные кексы для Супербабушки

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусные, ароматные кексы с вареной сгущенкой и лаймом. Нежные по текстуре и рассыпчатые. Готовить их быстро и из простых продуктов. Этот скромный подарок хочу преподнести в день рождения Нине, Супербабушке.

Ингредиенты

Молоко сгущенное (Вареное, банка масса нетто 380 гр) — 0,5 бан.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Ванилин — 1 г
Разрыхлитель теста — 11 г
Мука пшеничная (1 стакан=250 мл) — 1,5 стак.
Масло сливочное (Комнатной температуры) — 50 г
Цукаты (В каждый кекс, у меня вяленый лайм)

Приготовление

Карамельные кексы для Супербабушки ингредиенты

Яйца взбить в пену с сахаром и ванилином. Добавить масло и сгущенку. Взбить еще раз до однородного состояния.

Добавить разрыхлитель и муку. Взбить миксером, но не долго, чтобы тесто оставалось воздушным. В формочки выкладываем на половину тесто, в центр вдавливаем вяленый лайм. Можно использовать ваши любимые сухофрукты ( чернослив, курага, финик), или любые цукаты ( ананас, кумкват, инжир и др). Поставить кексы в духовку при 180 гр на 10-15 мин.

Приятного аппетита!!!

Карамельные кексы для Супербабушки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/