Мясные рулетики в томатном соке

Автор: krolya13

Описание: Очень простые в приготовлении, но очень вкусные. И на праздничном столе будут выглядеть нарядно.

Ингредиенты

Свинина — 400 г
Рассол (огуречный) — 2 ст. л.
Порошок чесночный — 2 ч. л.
Соль (по желанию) — 0.5 ч. л.
Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — 0.25 ч. л.
Морковь — 1 шт
Помидор (в собственном соку) — 250 мл

Приготовление

Мясные рулетики в томатном соке ингредиенты

Свинину нарезать на куски и отбить. Смешать огуречный рассол, соль, перец, чеснок, кориандр и обмазать получившимся маринадом наши куски. Пусть промаринуются минимум 2 часа, лучше оставить на ночь. Морковь нарезать на полоски-палочки. На каждый кусок свинины положить несколько кусочков моркови, завернуть и уложить в жаропрочную ёмкость.

Томаты в собственном соку взбить вместе с соком и залить наши рулетики.

Поставить в разогретую до 190С духовку и готовить, периодически поливая соком, около 30 минут.

Приятного аппетита

Мясные рулетики в томатном соке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/