Шампиньоны по-корейски с кунжутом

Автор: Сергей Лукьянов

Описание: Отличный рецепт приготовления ароматных, с некой долей пикантности, грибов "по-корейски"! Отличная самостоятельная закуска и как дополнение к основным блюдам! Попробуем приготовить?!

Ингредиенты

Шампиньоны (желательно помельче) — 400 г
Маринад (3 ст. л. раст.масла + 2 ст.л. соевого соуса + 20 мл. уксуса + 2 шт. лавр.листа + 1,5 ч.л. любимых специй + 0,5 ч.л. сахара + 1 ч.л. соли)
Чеснок — 3 зуб.
Кунжут — 2 ст. л.

Приготовление

1. Моем грибы и отвариваем их в кипящей воде 15 минут.
2. Приготовим маринад: смешаем ингредиенты для маринада с мелко измельченным чесноком.
3. Откинем грибы на дуршлаг и остудим до комнатной температуры.
4. Прожарим кунжут на сухой раскаленной сковороде 3-5 минут.
5. Смешаем грибы, маринад и кунжут. Хорошо перемешаем и отправим в холодильник мариноваться минимум на 3 часа (в идеале 12-15).
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Грибная закуска с сыром и панчеттой ---!!!--- /recipes/show/120330/

Маринованные вешенки ---!!!--- /recipes/show/98929/

Шампиньоны по-корейски с кунжутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/