Салат "Соблазн"

Автор: ПантерРрочка

Описание: Легкий, свежий салат с интересной, пикантной мандариновой заправкой. Я бы сказала, что это больше "женский" салат, но и представителям сильного пола он придется по вкусу.

Ингредиенты

Сельдерей черешковый (1 стебель) — 1 шт
Груша (средней величины) — 1 шт
Орехи кешью — 30 г
Сыр твердый (типа Гауда) — 60 г
Мандарин (большая) — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Мед (жидкий) — 0.5 ч. л.

Приготовление

Сельдерей нарезать маленькими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

Грушу разрезать пополам, убрать сердцевину. Нарезать поперек тонкими ломтиками.

Выжать сок из 1 крупного мандарина, добавить масло растительное, мед, соль и перец.

Сельдерей, сыр и грушу смешать, добавить орехи. В этом салате можно использовать любые орехи, но тогда их следует крупно измельчить. Влить заправку и тщательно перемешать, поставить в холодильник минимум на 15 минут.

Салат "Соблазн" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/