Запеченная форель под сыром с начинкой

Автор: vvgul5

Ингредиенты

• Форель (2 стейка) — 500 г
• Сливки — 4 ст. л.
• Шампиньоны (Консервированные) — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сыр сливочный
• Лук репчатый (Одна большая луковица) — 1 шт
• Специи

Приготовление

Стейки форели очищаем от костей и чешуи

Натираем стейки специями для рыбы, немного солим и сбрызгиваем лимоном. Берем форму, застелаем пергамент и кладем рыбу

Берем сливки ( желательно жирные ) и поливаем ими рыбу. Ставим в предварительно разогретую духовку (120°С)

Готовим начинку. Нарезаем лук и грибы помельче. Сначало обжариваем лук, и потом добавляем грибы. Тушим! Затем, добавить сметану. Хорошенько перемешать и тушить минут 10.

Достаем рыбу, и слоем выкладываем нашу начинку

Посыпаем сверху сыром, и отправляем в духовку пока не расплавится сыр.

Все! Блюдо готово :) приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us