Свекольно-шоколадный пирог

Автор: Irushechka plus

Описание: Постный вариант. В меру сладкий, слегка влажный, очень вкусный пирог и при этом еще и постный.

Ингредиенты

Свекла — 400 г
Мука пшеничная — 280 г
Масло растительное — 120 мл
Сахар — 170 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Шоколад темный — 50 г
Ванилин — 1/6 ч. л.

Приготовление

Свеклу отварите и очистите, или же приготовьте в мультиварке на пару, время 20 минут. Нарежьте кусочками.

Измельчите свеклу в блендере.

В отдельной емкости смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соду, ванилин и какао.

Сахар взбейте с растительным маслом и добавьте свеклу.

Хорошо перемешайте.

Постепенно вводите мучную смесь, тесто выйдет густым.

Шоколад нарежьте кусочками и добавьте в тесто, перемешайте.

Форму смажьте растительным маслом и выложите тесто, разровняйте. Выпекайте в духовке 1 час при температуре 180 С. Я выпекала в мультиварке на режиме "Выпечка" - 1 час.

Достаньте из формы и полностью остудите, а затем отправьте в холодильник минимум на час, но лучше на всю ночь, так пирог полностью раскроет свой вкус... При желании присыпьте сахарной пудрой!!!

Приятного чаепития!!!

Свекольно-шоколадный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/