Маффины с маком

Автор: irina krutova irina1960

Описание: Готовятся они почти также быстро, как и затем съедаются. Вкусные и воздушные. Из данного количества теста у меня получилось 16 маффинов.

Ингредиенты

Мак — 20 г
Молоко — 200 мл
Масло сливочное (или маргарин) — 175 г
Яйцо куриное — 3
Мука пшеничная — 1.5 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 1 г
Сахар — 1 стак.
Сахарная пудра (для украшения) — 3 г

Приготовление

Подготовить продукты

Взбить яйца с сахаром.

Сахар должен полностью раствориться

Продолжая взбивать, добавить мягкое масло и молоко.

Добавить ванильный сахар и щепотку соли

В отдельной ёмкости смешать муку с разрыхлителем

Всыпать муку в будущее тесто и хорошо перемешать

Добавить в тесто мак и перемешать.

Формочки для маффинов наполнить тестом на 3/4. Формочки смазать маслом

Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут до лёгкого зарумянивания. Для определения готовности используйте деревянную зубочистку

Маффины с маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/