Мясо по-гавайски

Автор: guga

Описание: Приехала в гости к подруге. Открывается дверь и ..... АРОМАТ. Слюнки потекли сразу. Рецептик стащила и делюсь свами.

Ингредиенты

Говядина (вырезка) — 500 г
Чернослив (без косточки) — 100 шт
Лук репчатый — 1 шт
Корица — 1 ч. л.
Сироп фруктовый (гранатовый) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Приправа (Прованские травы)

Приготовление

Замачиваем чернослив в кипятке.

Мясо нарезаем брусочками. Лук режем четвертинками колец.

Лук обжариваем в масле до золотистой корочки. Добавляем мясо. Жарим на большом огне 5 минут, помешивая. Закрываем сковородку крышкой, уменьшаем огонь и еще 15-20 минут.

Чернослив режем продолговатыми кусочками. Добавляем к мясу. Солим. Перчим. Посыпаем травками. И добавляем ложечку гранатового сиропа. Все перемешать и тушить при открытой крышке еще минут 10.

Пробуем мясо деревянной палочкой. Должно быть мягким и нежным. Добавляем ложечку корицы. Перемешиваем и выключаем. Классно на гарнир подать овощи. Не скушайте вместе с языком!!

Мясо по-гавайски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/