Салат "Для защитников"

Автор: мисс

Описание: Хочу предложить вам рецепт оригинального по вкусовым ощущениям салата, которым вы можете удивить своих мужчин на их праздник.

Ингредиенты

Лосось (малосольный) — 100 г
Редька (белая ) — 200 г
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Огурец — 1 шт
Лук зеленый (перо) — 1 шт
Кинза
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Перец чили (сухой) — 1 шт
Соль
Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.

Приготовление

Берём белую редьку, огурец и черешковый сельдерей. Сразу хочу сказать, что у нас именно эту редьку называют дайкон. Режем всё тонкими полосками, для удобства можете взять тёрку.

Добавляем к овощам нарезанные зелёный лук и кинзу.

Берём малосольный лосось, у меня нерка, режем тонкими полосками. Добавляем к овощам.

Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, сухой перец чили, горчицу, соль. Солите в меру!

Поливаем салат заправкой, перемешиваем.

Подаём салат охлаждённым в общем салатнике или в бокале для порционной подачи. Приятного аппетита!

Салат "Для защитников" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/